百叶的热量(百叶的热量高吗)

百叶的热量高吗

牛百即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

一百克百叶的热量

100克牛肚熟了还有80克。牛肚的别名也叫百叶、肚尖、牛胃。牛肚的热量是每100克72大卡。属于肉类制品。牛肚热量不高，矿物质含量较为丰富，胆固醇含量也不低，减肥期间可以少量食用，每100克牛肚中含有脂肪1.6克。蛋白质14.5克，牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷等，适宜于病后的气血不足，营养不良，脾胃薄弱之人食用。

百叶热量高吗,减肥期间能吃吗

青菜和百叶是常见的减肥食物，100g青菜只有40卡路里，百叶可以提供减肥期间所需要的优质植物蛋白。但是烹调方法值得注意，一般中式的炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴或者是水煮的方式来烹饪。从健身塑形的角度来说，只要保持每天的摄入量不小于消耗量就可以了，但是一个成年人每天必须保证有2000-2500卡路里的摄取，蛋白质，碳水和高纤维缺一不可，所以在减肥不仅要合理饮食，运动也是不可缺少的。建议每周不少于3-4次有氧运动，想要达到减脂的效果都需要30分钟以上，一般控制在中低强度的坚持效果最好。

百叶热量高吗?

热量:大约70 大卡(每100克);主料：百叶1张、大蒜150g。辅料：油适量、盐适量、味精适量。

做法：百叶切成细丝。用开水烫一下，沥干水份捞出。大蒜洗净切寸段，注意蒜梗与叶子分开。锅中放油，先将蒜梗入锅。加少许盐煸炒。将蒜叶入锅略炒。倒入百叶丝。加少许水。调入适量盐和味精，炒匀出锅。

千张百叶热量高吗

千张是由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在湖北、安徽等地称为千张，我国北方某些地方称为干豆腐。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。千张的叫法见于鄂、赣、皖地区，苏北地区称为百叶，有异曲同工之妙。

豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。一般人皆可食用。

百叶的热量高吗会胖吗

豆腐皮和千张是同一种东西。 千张由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张，我国北方某些地方称为干豆腐。千张的叫法常见于苏北、赣、皖、鄂地区，苏北个别地区称为百叶，有异曲同工之妙。 它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。

薄百叶的热量很高

猪百叶就是猪的脾胃，洗干净以后，无论是炒还是凉拌营养价值很好，可以健脾胃。

100g的热量是70大卡。

百叶营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高，蛋白质达40%以上，为牛肉的2倍，大米的6倍，千张还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

百叶中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

百叶热量高吗 减肥可以吃吗

部分食物的热量（1000种）

名 称能量

大黄米（黍）349

大麦（元麦）307

稻谷（早籼）359

稻米（大米）346

稻米（粳，特级）334

稻米（粳，标一）343

稻米（粳，标二）348

稻米（粳，标三）345

稻米（粳，标四）346

稻米（早籼，特等）346

稻米（早籼，标一）351

稻米（早籼，标二）345

稻米（晚籼，特）342

稻米（晚籼，标一）345

稻米（晚籼，标二）343

稻米（籼）347

稻米（优标）349

稻米（籼，标一）346

稻谷（红）344

稻米（香大米）346

方便面472

麸皮220

高粱米351

挂面（赖氨酸）347

挂面（标准粉）344

挂面（精白粉）347

谷子（龙谷）383

黑米（稻米（紫））333

花卷217

黄米342

煎饼333

烤麸121

苦荞麦粉304

烙饼（标准粉）255

馒头（蒸，标粉）233

馒头（蒸，富强粉）208

面筋（水）（水面筋）140

面筋（油）（油面筋）490

面条（富强粉）（切面）285

面条（干）355

面条（煮，富强粉）109

面条（虾蓉面）429

面条（标准粉）（切面）280

米饭（蒸，籼米）114

米饭（蒸，粳米）117

米粉（干，细）346

米粉（排米粉）355

米粥（粳米）46

糜子（带皮）348

糜子米（炒米）374

糯米（优糯米）344

糯米（粳糯）343

糯米（江米）348

糯米（籼）352

糯谷（早糯）344

糯米（紫红，血糯米）343

荞麦324

青稞298

烧饼（糖）302

沙子面362

通心面（通心粉）350

五谷香377

小麦（龙麦）352

小麦粉（特二粉）349

小麦粉（标准粉）344

小麦粉（特一，精粉）350

小麦胚粉392

小米358

小米粥46

燕麦片367

薏米（薏苡回回米）357

油饼399

莜麦面385

油条386

玉米（白，包谷）336

玉米（黄，包谷）335

玉米（鲜，包谷）106

玉米罐头（玉米笋）4

玉米面（白）340

玉米面（黄）340

玉米面（黄豆玉米面）339

玉

米糁（黄）347

玉米粥（即食）390

糍粑（稞麦（熟品））257

扁豆326

扁豆（白）256

蚕豆（去皮）304

蚕豆（带皮）342

臭干99

豆粕310

豆腐81

豆腐（内酯豆腐）49

豆腐（南豆腐）57

豆腐（北）98

豆腐干140

豆腐干（香干）147

豆腐干（菜干）136

豆腐干（酱油干）158

豆腐干（小香干）174

豆腐干（熏干）153

豆腐花401

豆腐卷（豆制五香卷）200

豆腐卷201

豆腐脑（老豆腐）10

豆腐皮409

豆腐丝201

豆腐丝（干）451

豆腐丝（油）300

豆腐渣35

豆肝尖192

豆浆13

豆浆粉422

豆奶30

豆沙243

腐乳（白）133

腐乳（臭，臭豆腐）130

腐乳（桂林腐乳）204

腐乳（红，酱豆腐）151

腐乳（上海南乳）138

腐乳（糟豆腐乳，糟乳）158

腐竹459

腐竹皮489

高蛋白豆米粉414

黑豆（黑大豆）381

红豆馅240

花豆（红）317

花豆（紫）315

黄豆（大豆）359

黄豆粉418

豇豆（紫）315

豇豆322

绿豆316

绿豆饼（饼折）122

绿豆面330

卤干336

眉豆（饭豇豆）320

脑豆360

膨化豆粕（大豆蛋白）321

蒲包干135

千张（百页）260

青豆（青大豆）373

酸豆乳67

素大肠153

素火腿211

素鸡192

素虾（炸）576

素鸡丝卷186

素什锦173

酥香兰花豆416

豌豆313

豌豆（花）322

小豆（红，红小豆）309

油豆腐（豆腐泡）244

油炸豆瓣405

油炸豆花400

芸豆（白）296

芸豆（红）314

芸豆（虎皮）334

芸豆（杂，带皮）306

杂豆316

枝竹472

扁豆（鲜）37

蚕豆（鲜）104

刀豆35

豆角30

豆角（白）30

发芽豆128

荷兰豆27

黄豆芽44

豇豆（鲜）29

豇豆（鲜，长）29

绿豆芽18

垅船豆34

龙豆32

龙牙豆（玉豆）17

毛豆（青豆）123

四季豆（菜豆）28

豌豆（鲜）105

豌豆苗29

油豆角（多花菜豆）22

芸豆（鲜）25

百合162

百合（干）342

百合（脱水）343

荸荠（马蹄，地栗）59

慈菇（乌芋白地果）94

甘薯（红心，山芋红薯）99

甘薯（白心，红皮山芋）104

甘薯粉（地瓜粉）336

甘薯片（白薯干）340

胡萝卜（红）37

胡萝卜（黄）43

胡萝卜（脱水）320

茭笋25

姜41

姜（干）273

姜（子姜，嫩姜）19

芥菜头（大头菜水芥）33

洋姜（洋生姜，菊芋）56

玉兰片43

芋头（芋艿，毛芋）79

竹笋19

竹笋（白笋，干）196

竹笋（鞭笋，马鞭笋）11

竹笋（春笋）20

竹笋（黑笋，干）213

竹笋（毛笋，毛竹笋）21

白菜（脱水）286

白菜（大白菜）21

白菜苔（菜苔菜心）25

菠菜（赤根菜）24

菠菜（脱水）283

菜花（花椰菜）24

菜花（脱水）286

菜节（油菜苔，油菜心）20

莼菜（瓶装，花案板）20

葱茎（脱水）303

葱头（洋葱）39

葱头（白皮，脱水）330

葱头（紫皮，脱水）324

大白菜（青白口）15

榨菜29

草菇（大黑头细花草）23

大红菇（草质红菇）200

地衣（水浸）3

冬菇（干，毛柄金线菌）212

发菜246

海带（干，江白菜，昆布）77

海带（鲜，江白菜，昆布）17

海冻菜（石花菜，冻菜）314

猴头菇（罐装）13

黄蘑166

金针菇（智力菇）26

金针菇（罐装）21

口蘑（白蘑）242

蘑菇（干）252

蘑菇（鲜，鲜蘑）20

木耳（黑木耳，云耳）205

木耳（水发，黑木耳，云耳）21

平菇（鲜，糙皮）20

普大香杏丁蘑207

普中红蘑214

琼脂（紫菜胶）311

双孢蘑菇（洋蘑菇）22

松蘑（松口蘑，松茸）112

苔菜（苔条条浒苔）148

香菇（干，香蕈，冬菇）211

香菇（鲜，香蕈，冬菇）19

香杏片口蘑207

羊肚菌（干,狼肚）295

银耳（白木耳）200

榛蘑（假蜜环菌）157

珍珠白蘑212

紫菜207

芭蕉（甘蕉，板蕉，牙蕉）109

菠萝（凤梨，地菠萝）41

菠萝蜜肉103

菠萝蜜子160

草莓30

草莓酱269

橙47

吊蛋56

番石榴（鸡矢果，番桃）41

柑51

橄榄（白榄）49

甘蔗汁64

桂圆（鲜）70

桂圆（干，龙眼，圆眼）273

桂圆肉313

果丹皮321

海棠果73

海棠脯286

海棠罐头53

黑枣（无核，乌枣，软枣）228

红果（山里红，大山楂）95

红果（干）152

黄皮果（黄皮）31

金糕176

金糕条300

金桔（金枣）55

桔柑子（宽皮桂）43

桔（福桔）45

桔（芦柑）43

桔（三湖红桔）41

桔（四川红桔）40

桔（小叶桔）38

桔（早桔）57

桔（蜜桔）42

桔饼364

李（玉皇李）36

梨32

梨（巴梨）46

梨（冬果梨）37

梨（鹅黄梨）37

梨（早酥梨）43

梨（红肖梨）30

梨（锦丰梨）44

梨（京白梨）54

梨（库尔勒梨）28

梨（