凉拌竹笋加海带的热量(海带丝和竹笋能一起凉拌吃吗-)

admin 减脂增肌 (60) 2023-05-05 09:46:43

海带丝和竹笋能一起凉拌吃吗?

1.海藻笋干泡水半天,让其充分泡发。

2.水开焯水。

3.捞出,过两边凉水。沥出水分。

4.将所有食材放入,搅拌均匀。海藻笋口感筋道有嚼劲,有淡淡的海带味道,它很容易吸收汤汁,清凉爽口。

干竹笋能和海带一起吃吗

主料:鸭头5个。辅料:海带适量,笋适量,老姜适量,香叶适量,盐适量,胡椒适量,香油适量。

做法如下:

1.鸭头切两半,冷水下锅,和拍散的姜,半把花椒一起煮开。

2.海带切块,和笋一起备用。

3.煮开的鸭头,捞出洗干净。

4.海带,笋,鸭头一起,水大火烧开焯一下,放一汤匙料酒。捞出控干。

5.冷水,海带,鸭子,笋,香叶,老姜切片,一起放入煲中。中火煮开撇一下浮沫。小火煲一个小时,调盐,胡椒粉,继续煲一小时。

6.出锅放点香油即可。吃香菜和蒜苗的可以放一点。

凉拌竹笋可以和海鲜一起吃吗?

凉拌海笋的做法 将买来的海笋,用清水或温水泡3-4个小时。

将泡好的海笋洗干净,并用刀斜切装盘。根据自己的口味,将香菜、尖椒、葱、姜、蒜、香醋、生抽、白糖、盐等混合搅拌。装盘上桌。

竹笋可以和海带一起凉拌吗

西洋海笋有天然淡咸海鲜风味,已含有有益健康的天然生物盐和有机碘,制作过程不需另加食盐。不建议生食。建议每菜用量不超过100克,与其它原料配伍。

准备:烹饪前用滚开水焯。洗净后投入滚开水中烫1-3分钟左右,捞出立即投入凉水中浸泡一段时间,捞出备用。 烹饪方法多样,可根据个人口味添加除盐之外的任何调味品,如大蒜、生姜、葱、辣椒及果酱等。

1.作配菜。

与普通蔬菜、蛋类、肉类或海鲜等配伍制作各式菜肴、馅类或菜饰等,海笋既提供营养成分、爽脆口感和翠碧色泽,又提供整个菜肴的天然盐分。

2. 做汤或羹。

在制作中加入海笋切段、海笋丁或海笋榨汁,在提供营养的同时,又是天然的调味盐。

3. 作主菜:洗净,投入滚开水中烫3 分钟左右,捞出立即投入凉水中浸泡数分钟,捞出即可凉拌、做沙拉、鲜炒、烩鱼、炒肉、炒海鲜、涮火锅等。

4 .酱渍、盐渍、醋渍、制作泡菜等。

笋可以和海带一起凉拌吗

海笋的做法如下:炝海笋

培根卷配海笋

海笋番茄鱼块

油焖笋、海笋竹笋排骨汤、海笋香蕉饮、海笋浓汤、干笋焖鸭、海笋炒牛肉丝、海盐黑胡椒海笋、海带炒笋片、营养酸辣海藻笋、海鲜菇炒玉米笋。

凉拌海笋的做法如下:

主料:海笋(80g)、醋(根据个人口味)、辣椒(三颗)、蒜泥(根据个人口味添加)、生姜(少许切碎)、盐(少许)、糖(少许)、红油(没有可以放辣椒面)。做法步骤:1.海笋80g泡水,泡一晚上;2.将调料放在碗中,加入后用热油浇盖;3.改刀切,然后用开水烫一下;4.加入调好的汤汁;5.出盘。

海带丝和竹笋能一起凉拌吃吗视频

海带可以与竹笋同食,下面是做法。

准备食材:竹笋、海带、猪肉、生抽、盐、生粉、花生油。

1,首先把海带清洗干净,猪肉切成条备用。

2,瘦肉洗净切片,放油、盐、生抽、生粉拌均腌制5分钟。

3,冬笋洗净切薄片。

4,清水煮沸,放入冬笋汆烫1分钟,捞出过冷水,沥干水分待用。

5,清水煮沸,放入海带、冬笋片、生姜丝,再次煮沸之后改为中火煲10分钟。

6,改为大火,把瘦肉片,倒入滚烫熟。

7,最后加入食盐,调整一下味道即可出锅食用。

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芦笋和海带丝能一起拌凉菜吗

  凉拌粉丝  主料:粉丝  配料:姜、葱、蒜、青红椒  调料:盐、糖、味精、米醋、红油  制作:1. 用开水将粉丝泡胀发,备用;  2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;  3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,  再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。  注意:在制作粉丝的过程中, 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此,"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴,却不可多吃。  芝麻凉拌鸡肉小黄瓜  『原料』  鸡胸肉1-2块,酒1大匙,盐少许,小黄瓜一根,拌料。  『制作过程』  1.鸡肉沥上酒和盐,置于容器中,覆上保鲜膜,加热2分钟。  2.小黄瓜撒盐,置于砧板上磨擦,然后切成细长条。  3.将芝麻磨碎成2  大匙,砂糖2大匙,酱油1/2小匙,少许糖调成拌料。将拌料混合拌入撕细的鸡肉和黄瓜中。  脆拌黄瓜  主料:黄瓜  辅料:橘子罐头  调料:香油、葱、姜、蒜、醋、白糖、盐、红辣椒.  制作方法:  1、将黄瓜去心切成条,加盐腌十分钟;  2、葱姜红辣椒切丝,蒜切片用热香油炸一下;  3、腌好的黄瓜挤出一部分水分,加醋、白糖拌匀,最后再加上葱姜红辣椒丝蒜  片炸好的油,再腌十分钟即可装盘,加橘子罐头点缀。  凉拌青瓜  1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚.  2.把香菜切碎.  3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜.  4.拌匀.  5.大功告成,可以吃了.  想吃辣的话,可适当加点老干妈.  红油芹菜  原料:  芹菜150克,食醋3克,红油5克,酱油5克,蒜泥5克,食盐适量,麻酱10克,香油5克。  制作:  1、芹菜洗净,切成丝,入沸水焯熟,沥去水分,放盘中。  2、将蒜泥、麻酱、酱油、食盐等拌在一起倒在芹菜丝上再浇上红油、香油拌匀即可食用。  糖醋三丝  原料:  芹菜50克,食醋5克,萝卜50克,味精1克,食盐适量,青椒50克,白糖5克。  制作:  1、芹菜、萝卜洗净切丝,青椒去蒂及籽洗净切成丝,分别放入盘中。  2、三丝入沸水锅中焯熟,捞出码在盘中晾凉待用。  3、将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上,淋入食醋拌匀即可。  9》椒油炝芹菜  原料:  鲜嫩芹菜750克,姜末10克、精盐25克,味精少许、椒油25钱,陈醋50克。  制作:  将鲜芹菜摘去叶和根洗净,直刀切成5厘米长的段(粗根可劈两半),放进开水锅中焯熟捞出,用凉冲凉控干,再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘,放上姜末,倒上加热的椒油炝味即可。  特点:营养丰富,扑鼻喷香。  东北菜芹菜鱼丝  原料:  嫩芹菜心150克、净青鱼肉200克,鸡蛋清20克,精盐3克,料酒15克,味精1克,油20克,姜丝5克,湿淀粉25克,葱丝10克,高汤80克,猪油300克。  制作:  1、将芹菜心洗净,切寸段,青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝,加蛋清20克,精盐1.5克,湿淀粉20克拌匀上好浆。  2、浆锅置火上,烧热后放入猪油,烧至三成热时,放入鱼丝,用筷子轻轻滑散滑熟,变色后倒入勺中,沥油。  3、锅内留少各市地底油,下入葱,姜丝丝炝锅,倒入芹菜翻炒五成热,加精盐,味精,高汤调味,再放入鱼丝,料酒,用湿淀粉勾芡,淋入香油,颠翻炒勺,出锅即可食用。  特点:鱼丝鲜香,芹菜脆嫩,清爽利口。  香醋双耳  黑白木耳适量,用凉水泡开,香葱切碎。把两种木耳放到开水里泡两分钟捞出,放入香葱末、盐、香油、醋拌匀。  糖醋三色丝  马铃薯、胡萝卜、青椒各一个(选小的)全部擦成丝。把水烧开,把他们倒入水中,一分钟后捞出。放入一点酱油,再放糖、醋、鸡精拌匀。  火腿沙拉  圆火腿和马铃薯切丁,把马铃薯丁放到开水中煮熟。用沙拉酱(口味是咸的那种)把两种原料拌匀。  泡腌黄瓜  把两根黄瓜切条,用盐腌半小时,把黄瓜中的水挤出。再锅中放点水,放入糖、盐、酱油、花椒、大料煮开,倒入盛黄瓜的大瓶子中,腌一天,黄瓜就可以吃了。  蒜泥茄子  茄子去皮切成条,上锅开国后蒸十分钟。放入蒜泥、醋、盐。  盐水虾  把买来的虾放入开水中煮,加入盐和姜片,变色后捞出晾凉。  凉拌鸡丝  把买来的生鸡胸肉和青笋切丝,鸡丝放入开水中煮变色马上捞出。青笋也烫熟。加入一点辣椒油和蒜末,酱油、盐。  凉拌木耳  主料:木耳  辅料:黄瓜、核桃仁  调料:盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜  烹制方法:  1、坐锅点火倒入水,待水开后放入木耳焯熟,取出晾凉后撕成小块,黄瓜去皮  切成小块和木耳一起放入器皿中,先倒入少许橄榄油拌匀,再加入鸡精、白糖、盐、  蒜末搅拌均匀;  凉拌金针菇  原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜  做法:  1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝  2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒  3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟  4.放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜各有天下。  凉拌西芹  原料:西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许、  做法:  1.将西芹的叶子摘去,洗净。  2.将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。  3.将西芹捞出放入冷水中过冷后,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),切段,装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜。  水果沙拉  Style 1:冰白玉水果沙拉  白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来,冰镇之后,滑嫩清爽,口感极佳。材 料:白玉豆腐1盒,牛奶小半杯,苹果,西瓜,青缇都少许  步 骤:  1. 把各种材料切成小块,青缇最好去籽。  2 .在果盘上均匀的淋上牛奶,加点糖搅拌均匀,冰镇后就可食用。  备 注:白玉豆腐较嫩不容易切,可放在冰箱冰镇10分钟后在切,一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏。  Style 2:热带水果风情  香蕉和芒果都是香味浓重的水果,添加柠檬汁可以让沙拉更加清爽,夏季加入冰淇淋是再好不过的选择!  材 料:芒果1个,香蕉1个,柠檬2个,奶油冰淇淋1杯  步 骤:  1 .所有的水果去皮,芒果去籽,将果肉切成小丁盛入盘中。  2 .柠檬汁与融化成流质的冰淇淋混合,淋在水果上。  备 注:  1 .水果口味可根据个人口味变换,酸味过重的时候,可适量加点糖。  2 .由于冰淇淋很快融化,所以要随吃随加。  凉拌菠菜  原料:菠菜、琥珀花生  做法:  菠菜2斤,洗净后,切段。  用炉子上沸水焯一下,待用。  作料: 食盐,味精少许,蒜粉,香油,  一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。  可以上桌啦,省时省事,营养丰富,爽口,是夏天的可口凉菜,  提示:菠菜一定要洗干净,喜欢芥末的可放芥末油。  凉拌苦瓜  原料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。  制作:  (1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。  (2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。  凉拌海带丝  原料:海带300克  做法:  1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉。  2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用。(不需加盐)  海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射。  凉拌面筋  原料:面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。  做法:  (一)将面筋切丝。  (二)鲜菇浸洗干净,和笋尖用佛水滚熟,捞出摊冻切丝。  (三)用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成。  凉拌芦笋丝  原料:鲜芦笋300克、盐、芝麻酱  做法:  将鲜芦笋洗净,削去老皮,然后切成细丝,加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀,即可食用。  芦笋的抗病能力很强,在生长过程中无需打农药,是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实,芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。  麻酱拌豆角  原料:鲜豆角、芝麻酱、精盐、花椒油、姜末适量。  制法:  1.把豆角抽筋、折断、洗干净,在开水锅里绰熟后凉水浸泡,捞出控去水,放到调盘里。  2.再把芝麻酱用冷水调成糊状,把花椒油烧热,加人味精、精盐姜末浇在豆角上,拌匀即即装。  凉拌萝卜丝  原料:白萝卜300克  做法:  先将白萝卜洗净,削去老皮,然后切成丝,加入适量盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用。  萝卜又称

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