【所需食材】
一斤糯米,一斤大米,550ml凉水,一碗红豆
【详细步骤】
1、准备一斤糯米、一斤大米,都倒入破壁机中,打成米粉。
2、打好的米粉倒入大碗中,然后加入550ml凉水,一边加水一边搅拌,把米粉搅拌成松散的状态,大一点的块用手搓散。
3、湿润度是用手能够攥成团,轻轻一碰又散开,这样就刚刚好。
4、蒸屉上铺上拧干水的湿笼布,然后把米粉放上去,铺均匀,水开以后再继续蒸20分钟。
5、适量红豆,提前浸泡一晚,然后捞出来倒入锅中煮20分钟。
6、时间到把红豆控水捞出来,放入碗中备用。红豆不要煮得太软,煮太软揉面的时候容易把红豆揉碎。
7、米粉蒸好以后,趁热取出来,在案板上抹一层食用油防粘,趁热把米粉揉搓成光滑细腻、软硬适中的面团,粘案板了可以用刮板从底部刮起来。
8、把面团分成2份,做两种口味。一份放入盆中盖上盖子防止风干,另一份揉圆压扁,放上煮好的红豆再继续揉。
9、把红豆和面团揉均匀,然后搓成长条,再切成大小均匀的剂子。
10、把小剂子再次搓成长条,一个红豆年糕就做好了。
11、另一块糯米面团不放红豆,揉圆搓成长条,也切成大小均匀的剂子,然后再把小剂子搓成长条,这样原味年糕就做好了。
12、一部分原味年糕,搓成细长条,再切成均匀的小段,这样又做出了另外一种形状,超市常见的火锅条就是这种。
这样我们的自制年糕就做好了
每100克大米发糕热量为215大卡
100克重量的米糕含有的热量是205大卡。米糕以糯米为主要原材料,配以白糖等食材,含有丰富的蛋白质,糖类,脂肪,钙,铁,铁,维生素,以及淀粉等营养物质成分,能为人体补充营养物质,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力,十分有利于人体的健康。米糕性平,能补益脾胃,益精强志,聪耳明目,是老年人所喜爱的食物。
年糕的热量相对来说比较高,每100个年糕至少含有150大卡左右的热量。它主要食用一些糯米制作而成,口感黏腻。适量的吃一些年糕可以吸收其中的氨基酸,对于新陈代谢有一定的作用。但是需要注意,年糕吃多之后有可能会对脾胃虚弱的人群造成一定的刺激,形成腹胀现象
煮年糕的热量(以100克可食部分计)是127大卡(531千焦),单位热量较低。每100克煮年糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
150大卡热量。
它主要食用一些糯米制作而成,口感黏腻。适量的吃一些年糕可以吸收其中的氨基酸,对于新陈代谢有一定的作用。年糕是东亚过年的一种传统食品。
年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年提高。年糕的热量相对来说比较高,每100个年糕至少含有150大卡左右的热量。
应该是开花馒头的热量高。因为发糕的生产工艺相对的比较传统,所要添加的材料也比较少。这些都是降低热量和其他危害性成分的前提。
每100克的年糕所含有的热量为154大卡,而通常吃的年糕一块大约为450克,那么其所含有的热量就为693大卡。这个数值的热量需要我们爬楼梯将近90分钟才能够消耗掉。
年糕的众多做法里面,炒年糕应该算是一种比较常见也是最受欢迎的做法,但是炒年糕的热量是非常高的。据统计,每100克的炒年糕所含有的热量为365大卡,这和很多的奶油、炸鸡腿的热量相当了。这主要是因为炒年糕中的韩国辣椒酱热量是非常高的,每100克的韩国辣椒酱所含有的热量为211大卡,比100克的年糕所含有的热量都要高,所以用辣椒酱炒年糕热量很高。
年糕的热量大,因为年糕是集面粉,糯米,白糖,还有大枣于一身,配料多,而且糖的热量高。面粉只是单子的食材,没有年糕热量高。
以下总结的食物所含热量都是以100g可食部分为例哦~
1.荞菜――11卡
2.蒲菜――12卡
3.节瓜――12卡
4.冬瓜――12卡
5.芹菜――12卡
6.豆浆――13卡
7.绿豆芽――13卡
8.猴头菇――13卡
9.莴笋――14卡
10.牛皮菜――14卡
11.小叶芥菜――14卡
12.黄瓜――15卡
13.生菜――15卡
14.小白菜――15卡
15.油麦菜――15卡
16.佛手瓜――16卡
17.大白菜――17卡
18.豆瓣菜――17卡
19.海带――17卡
20.韭菜――18卡
21.菜瓜――18卡
22.西葫芦――18卡
23.苦瓜――19卡
24.番茄――19卡
25.芦笋――19卡
26.香菇――19卡
27.芥蓝――19卡
28.紫茄子――19卡
29.木耳菜――20卡
30.魔芋――20卡
31.空心菜――20卡
32.萝卜缨――20卡
33.水萝卜――20卡
34.莼菜――20卡
35.丝瓜――20卡
36.油菜薹――20卡
37.白萝卜――21卡
38.茼蒿――21卡
39.酸菜――22卡
40.柿子椒――22卡
41.平菇――22卡
42.南瓜――22卡
43.青椒――22卡
44.韭黄――22卡
45.榨菜――22卡
46.茭白――23卡
47.草菇――23卡
48.油菜――23卡
49.大葱――23卡
50.竹笋――24卡
51.大叶芥菜――24卡
52.柠檬――24卡
53.菜花――24卡
54.茴香――24卡
55.小葱――24卡
56.乌菜――25卡
57.马兰――25卡
58.青茄子――25卡
59.芸豆――25卡
60.西瓜――25卡
61.柠檬汁――26卡
62.金针菇――26卡
63.木瓜――27卡
64.荷兰豆――27卡
65.四季豆――28卡
66.圆茄子――28卡
67.豇豆――29卡
68.苤蓝――30卡
69.冬寒菜――30卡
70.蒜苗――30卡
71.水蜜桃――30卡
72.香菜――31卡
73.豆角――31卡
74.草莓――31卡
75.苋菜――31卡
76.竹叶菜――32卡
77.西兰花――33卡
78.杨桃――33卡
79.香瓜――33卡
80.芥菜头――33卡
81.野葱――33卡
82.杨梅――34卡
83.豌豆苗――34卡
84.野韭菜――35卡
85.刀豆――36卡
86.榆钱――36卡
87.胡萝卜――37卡
88.秋葵――37卡
89.扁豆――37卡
90.杏子罐头――37卡
91.白兰瓜――38卡
92.豆奶――38卡
93.苹果――39卡
94.洋葱――39卡
95.蕨菜――39卡
96.枇杷――39卡
97.菠菜――40卡
98.杏――40卡
99.李子――40
卡
100.菠萝――41卡
101.红菜薹――41卡
102.姜――41卡
103.粉丝――42卡
104.脱脂牛奶――43卡
105.芦柑――43卡
106.玉兰片――43卡
107.雪梨――44卡
108.黄豆芽――44卡
109.清明菜――45卡
110.小米粥――46卡
111.香椿――47卡
112.橙子――47卡
113.鸭蛋白――47卡
114.蜜桃――47卡
115.哈密瓜――48卡
116.鹅蛋白――48卡
117.紫葡萄――49卡
118.桑椹――49卡
119.猕猴桃――50卡
120.桔子――51卡
121.苹果――52卡
122.芒果――53卡
123.金桔――55卡
124.猪血――55卡
125.冻豆腐――56卡
126.山药――56卡
127.洋姜――56卡
128.蒌蒿――57卡
129.豆腐――57卡
130.地瓜叶――58卡
131.葡萄――58卡
132.桃肉罐头――58卡
133.樱桃――58卡
134.黄桃――58卡
135.荸荠――59卡
136.柚子――59卡
137.野苋菜――59卡
138.无花果――59卡
139.苜蓿――60卡
140.鸡蛋白――60卡
141.蒜苔――61卡
142.橄榄――61卡
143.甘蔗汁――64卡
144.粉皮――64卡
145.莲藕――70卡
146.甜菜根――75卡
147.芋头――79卡
148.土豆――81卡
149.柿子――82卡
150.猪肺――87卡
151.枸杞菜――90卡
152.香蕉――91卡
153.人参果――91卡
154.慈菇――94卡
155.荔枝――96卡
156.菱角――98卡
157.鱼肉――100卡
158.猪腰――103卡
159.蚕豆――104卡
160.豌豆――105卡
161.玛瑙石榴――111卡
162.猪肚――115卡
163.包子――120卡
164.烤麸――121卡
165.毛豆――123卡
166.猪心――123卡
167.香蕉――125卡
168.大蒜――126卡
169.冰淇淋――126卡
170.臭豆腐――130卡
171.猪肝――130卡
172.腐乳――133卡
173.鲜枣――140卡
174.龙眼――140卡
175.豆腐干――140卡
176.羊脑――142卡
177.粉葛――145卡
178.比目鱼――149卡
179.牛蹄筋――151卡
180干红果――152卡
181.虾皮――153卡
182.猪里脊――155卡
183.猪蹄筋――156卡
184.鸡蛋白――159卡
185.酱驴肉――160卡
186.芭蕉――160卡
187.百合――162卡
188.煨牛肉――166卡
189.鲢鱼――167卡
190.带鱼――167卡
191.基围虾――168卡
192.八爪鱼――173卡
193.羊蹄筋――177卡
194.鸡心――172卡
195.海鳗――182卡
196.卤猪杂――186卡
197.鹌鹑蛋――186卡
198.猪耳――190卡
199.松花蛋――190卡
200.猪大肠――191卡
201.桂鱼――192卡
202.海米――195卡
203.牛舌――196卡
204.丁香鱼――196卡
205.黄花菜――199卡
206.鲫鱼――202卡
207.紫菜――207卡
208.白木耳――208卡
209.馒头――208卡
210.干辣椒――212卡
211.河鳗――215卡
212.鲫鱼――216卡
213.咸鸭蛋――216卡
214.葫芦条――219卡
215.豌豆尖――223卡
216.猪小肚――225卡
217.鹅蛋――225卡
218.午餐肉――229卡
219.小枣――233卡
220.羊肉串――234卡
221.饺子――240卡
222.红豆馅――240卡
223.豆沙――243卡
224.河蟹――245卡
225.金线鱼――250卡
226.鱼子酱――252卡
227.烙饼――255卡
228.干贝――364卡
229.草莓酱――269卡
230.大肉肠――272卡
231.海螺――276卡
232.苹果酱――277卡
233.面条――280卡
234.海参――282卡
235.杏仁酱――286卡
236.烧饼――302卡
237.荞麦粉――304卡
238.西瓜脯――305卡
239.红小豆――309卡
240.桃脯――310卡
241.桂圆肉――313卡
242.石花菜――314卡
243.绿豆面――316卡
244.鱿鱼干――319卡
245.无核蜜枣――320卡
2469果丹皮――321卡
247.鲍鱼(干)――322卡
248.鸡蛋黄――328卡
249.黑米――333卡
250.煎饼――333卡
251.虎皮芸豆――334卡
252.粉丝――335卡
253.苹果果脯――336卡
254.玉米――336卡
255.土豆粉――337卡
256.粉条――337卡
257.干大枣――338卡
258.玉米面――340卡
259.葡萄干――341卡
260.血糯米――343卡
261.海鲫鱼――343卡
262.干莲子――344卡
263.大米――346卡
264.玉米糁――347卡
265.江米――348卡
266.大黄米――349卡
267.通心粉――350卡
268.墨鱼干――350卡
269.高粱米――351卡
270.白果――355卡
271.薏米――357卡
272.小米――358卡
273.黄豆――359卡
274.燕麦片――367卡
275.鲜栗子――370卡
276.鸭蛋黄――378卡
277.油条――386卡
278.猪大排――388卡
279.五花肉――395卡
280.猪肉松――396卡
281.金丝小枣――397卡
282.油饼――399卡
283.油炸豆腐――405卡
284.豆腐皮――409卡
285.鸡肉松――440卡
286.猪蹄――443卡
287.牛肉松――445卡
288.腐竹――459卡
289.奶片――472卡
300.腐竹皮――489卡
301.油面筋――490卡
302.腊肉――498卡
303.大杏仁――503卡
304.香肠――508卡
305.白芝麻――517卡
306.黑芝麻――531卡
307.鸭皮――538卡
308.榛子(干)――542卡
309.曲奇饼――546卡
310.牛肉干――550卡
311.西瓜子仁――555卡
312.杏仁――562卡
313.南瓜子仁――562卡
314.腊肠――584卡
315.巧克力――586卡
316.羊肉干――588卡
317.炒花生――589卡
318.马铃薯片――612卡
319.芝麻酱――618卡
320.松子仁――698卡
321.椰子――700卡
322.奶油――720卡
323.桂圆干――738卡
324.肥猪肉――816卡
325.炒南瓜子――844卡
326.黄油――892卡
327.葵花籽――1194卡
上海虹口糕团店的年糕团很好吃,热量大概在280大卡左右。上海虹口糕团店也是一家做点心糕团的老字号,第一家店是开在虹口区,所以叫虹口糕团店,之后随着业务量的增大,在全市出现很多自营店和加盟店。虹口糕团店的粢毛团是卖得最好的,一团糯米,加上芝麻,油条,砂糖,可甜可咸,是值得尝试的美味
本文标题:大米米糕热量(大米年糕热量)