摄入碳水化合物的同时能摄入什么营养物质呢？

摄入碳水化合物的同时能摄入什么营养物质呢？

平时摄入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量较高，摄入碳水化合物的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、纤维等其它营养物质

碳水化合物每天要摄入多少？

??这类营养物质种类繁多，可 以在大多数食品中找到。它包括单糖和合成形 式的，比如淀粉（包含在面包、谷物以及一些 蔬菜和水果中），后者在消化过程中被分解而 成为单糖。我们所吃的食物中所含的单糖和淀 粉的主要作用是提供能量。单糖中的葡萄糖用 来满足人体对能量的需求，而我们的肌肉却将 葡萄糖用于短时间的运动消耗。

??同时，肝和肌 肉还将我们饮食中摄入的少量单糖和淀粉储存 起来，这些储存下来的便被称为肝糖。在长时 间的运动之后，肌肉中的肝糖储存必须得到补 充。每克单糖和淀粉都大约提供17千焦的热 量。健康专家们认为，我们应当从碳水化合物 中获取人体所需的大部分（大约60%)热量。

?? 此外，我们每个人对热量的需求量还应视年 龄、性别、体型和运动量大小而定。不同于其他种类的碳水化合物，纤维(一种包含在麦麸、水果、蔬菜和豆类中的物质） 是一种不易为我们人体所消化的复合碳水化 合物。虽然它不易被消化，但对人体健康却 是至关重要的。

??营养专家们建议，每天应当 摄入25 -30克的纤维。